Cea mai recentă colaborare care alunecă pe ecranele noastre este această colecție strălucitoare și îndrăzneață de bucătărie de 58 de piese de la bucătar și autor de cărți de bucate Molly Baz şi Crate & Baril. The Molly Baz pentru colectia Crate & Barrel prezintă o mulțime de curbe, culoare („Albastru Molly Baz!”) și atingeri grijulii la care doar un bucătar ca ea le-ar putea visa. Și a visat că a făcut-o. Conceptul general este că aceste piese pot trăi la fel de ușor pe blaturile din bucătărie în timpul pregătirii cinei, precum pot fi pe masa ta în timpul mesei. Există piese pentru gătit, depozitare și servire – toate cele mai utilizate unelte de bucătărie Molly – concepute conform specificațiilor sale, folosind materiale certificate FSC®.
„Această colecție a fost creată și concepută având în vedere bucătarul de acasă. Am simțit foarte mult acest lucru – poate și ar trebui să servească orice fel de bucătari de acasă”, ne-a împărtășit Molly. „Linia prezintă o întreagă gamă care face să pășim în bucătărie mai degrabă o bucurie decât o corvoadă. Am vrut să aduc un design bun, un pic de jucăuș și culoare, tuturor elementelor proceselor de gătit, vin și mese, cu scopul final de a face fiecare parte din el doar puțin mai puțin stresant și mult mai mult. distracţie.”
Colecția Molly Baz for Crate & Barrel prezintă modele elegante și strălucitoare, inclusiv boluri, sticlărie, tăvi de servire, plăci de tăiat și unelte de bucătărie – și chiar și șorțul încrucișat al lui Molly. Toate piesele urmează abordarea ei relaxată a divertismentului, evidențiind piese moderne, versatile și menite să fie folosite în fiecare zi.
„Molly a adus perspectiva ei proaspătă și îndrăzneață în procesul de design, creând o bucătărie inspirată și o colecție distractivă pentru marca noastră”, a comentat Sebastian Brauer, Senior Vice President Design Product, Crate & Barrel. „Pasiunea ei de a ajuta oamenii să-și iubească timpul petrecut în bucătărie ne-a determinat să privim ustensilele de bucătărie și articolele de divertisment printr-o lentilă diferită, ceea ce a creat un proces de colaborare deschis. Amândoi iubim, de asemenea, designul italian și american și ne-am referit la diferite perioade emblematice, cum ar fi anii 50 și 70, pentru inspirație.”
Pentru început, Molly a lucrat îndeaproape cu soțul ei, designer, Ben, pentru a crea vocea și viziunea inițială pentru colecție. „Am început prin a ne așeza în jurul unei mese cu câțiva prieteni, scriind toate speranțele și visele noastre pentru rând. Nu au existat limitări în prima noastră rundă de idee – sunt un mare susținător atât al filosofiei „visează mare” cât și al „fără idei rele”. Apoi am dus acea listă la Crate & Barrel pentru a vedea ce este fezabil.”
„Au fost foarte deschiși la ideile noastre și au susținut foarte mult direcția în care am ales să mergem”, a spus ea. „Odată ce am stabilit o paletă de culori și materiale (lemuri calde, culori primare, sticlă colorată, silicon) ne-am apucat de treabă, repetând iar și iar și iar, revizuind mostre, ajustând și schimbând, până când colecția s-a simțit unificat, lustruit, și completă.”
Brandul a fost deschis și către unele dintre piesele mai ciudate. „Vreau să spun, să fim sinceri, nimeni nevoi o găleată cu gheață sau un turn cu fructe de mare”, a glumit Molly. „Dar echipa a văzut valoarea includerii unor piese mai excentrice pentru a se asigura că colecția mi-a surprins cu adevărat spiritul și personalitatea, cu un ochi spre menținerea lucrurilor distractive, capricioase și neașteptate.”
În timp ce colecția în ansamblu este spectaculoasă, atingerile atente din fiecare piesă sunt cele care ies în evidență. Setul de linguri de măsurare include o măsură neobișnuită de ¾ de linguriță, iar sticlăria a fost concepută pentru băuturile pe care Molly și Ben le fac cel mai mult – vin, martini și spritz-uri.
Apoi este infamul turn cu fructe de mare, care este comanda bucătarului la restaurante. A fost primul produs conceput de Molly pentru colecție, un design versatil, cu un nivel superior detașabil pentru depozitare ușoară. „Știam că vreau să includ un turn cu fructe de mare (oricât de ridicol pare), așa că a fost unul dintre primele lucruri pe care le-am abordat. A fost unul dintre multele articole de pe lista mea de „vise mari” și, în mod surprinzător, echipa de la Crate & Barrel a fost foarte entuziasmată în ceea ce privește proiectarea unuia”, a împărtășit ea în mod surprinzător. „Este ceva aşa distractiv și sărbătorit pentru mine despre ideea de a aduce în casă cultura barurilor crude și a turnurilor cu fructe de mare – ceva la care cu adevărat te aștepți să participi doar la un restaurant. Desigur, turnul poate fi folosit pentru mult mai mult decât doar fructe de mare – la sfârșitul zilei, sunt doar trei boluri de mică adâncime stivuite cu adevărat drăguțe.”
Molly și echipa de la Crate & Barrel au creat un întreg limbaj de design și au reușit să creeze încă 56 de piese înainte de a ajunge la ultima: tava pentru gustări. „La acea vreme eram adânci într-o fază de martini și tocmai am fost la Bemelmans Bar din NYC pentru unul dintre cei mai emblematici martini din oraș. Cu orice cocktail pe care îl comandați la Bemelmans, o trifectă de gustări este întotdeauna servită”, a împărtășit ea despre începutul acestuia.
„Ne place acest ritual și am decis că ar trebui să găsim o modalitate de a aduce gustări intenționate în bucătăria de acasă. Am făcut două dintre ele. Ambele iau forma unor cercuri concentrice, unul cu două cavități și celălalt cu trei.” Unul dintre modurile ei preferate de a folosi piesa? „Îmi place să pun o bucată mare de aioli în tava mare cu gustări și apoi să umplu toate șanțurile rămase cu scule mici pentru a crea un fel de aioli grozav. Cel mai mic este grozav pentru floricele, chipsuri și nuci și poate sta la fel de ușor în poală în timp ce vizionați un film, pe cât poate fi piesa centrală pentru măsuța de cafea.”
Brauer a numit piesa sa preferată ca castronul de salată Cae pentru versatilitatea și natura supradimensionată. „Este perfect pentru salate compuse, cereale și chiar linguine vongole pentru a merge de la bucătărie la masă. Îmi place, de asemenea, glazura pământească, neutră și forma sculpturală modernă – perfectă pentru mesele în interior/în aer liber și super cool din California. Este simplu și elegant pentru divertisment, dar și o piesă funcțională care poate rămâne pe masă pentru a ține obiecte de zi cu zi precum fructele. Această piesă a fost inspirată de iconicul lui Molly Cae Sal rețetă, pe care clienții noștri o iubesc.”
„Ochii mei sunt orbiți de fiecare dată când văd colecția în întregime”, a spus Molly despre munca ei cu brandul. Când a fost apăsată, a adăugat: „Cred că una dintre piesele mele preferate sunt râșnițele de sare și piper. Se cuibăresc și îmi par niște oameni mici. Sunt atât de uimitoare pe o masă frumos aranjată și, de asemenea, arată fenomenal lângă căsuța de condimente din bucătărie. De asemenea, iubesc sarea. Cred că majoritatea oamenilor știu asta, dar…”
Asigurați-vă că verificați întregul Molly Baz pentru colectia Crate & Barrel. De asemenea, puteți ridica cartea de bucate a bucătarului Gătiți această carte: tehnici care învață și rețete de repetat: o carte de bucate și precomanda-l pe cel mai recent, Mai mult este mai mult: dezlănțuiește-te în bucătărie: o carte de bucate.
Această postare conține linkuri afiliate, așa că dacă faceți o achiziție de la un link afiliat, câștigăm un comision. Vă mulțumim pentru sprijinul pentru Design Milk!
